[ブランク画像] [そばゆ] [タイトル画像] [そばゆ]
◆福島本店の単品料理◆
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[ブランク画像] そばの香り高いそばがき。お好みのやくみでどうぞ。 手作り。こんにゃくとは思えない柔らかさと喉ごしが楽しめます。
そばがき 手作り刺身こんにゃく
具にそばがきを使ったコロッケです。 山芋の短冊切りをカラリと揚げました。アツアツをどうぞ。
そばがきコロッケ 長いもの磯辺揚げ
佐賀県のみつせ鳥の地鶏つくね串です。 季節によって内容がかわります。そば粉をまぶして揚げた山菜の天ぷらはサクサクです。
地鶏つくね串(佐賀県みつせ鳥) 季節の山菜の天ぷら(そば粉揚げ)
きのこの油炒めです。 にしんを山椒で漬けてあります。山の保存食。お酒のお供に。
きのこ炒め ニシンの山椒漬け
独特な苦味がクセになります。 お餅の代わりに、そばがきがはいっています。
うど煮 そばがきしるこ
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