コシの強さが違う！丹念に打つ十割そば

角川書店「週間 Tokyo Walker」 1/7増刊号

１００％のそば粉を毎朝４時間かけて打つ。
そば粉は福島県で本店で営む両親が飯豊山地で栽培･製粉したものを使用。
コシのあるそばを提供している。こぢんまりとした店なのでなるべく予約を。

戻る