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 水蕎麦の里宮古 もう一度食べたくなるそばを作ることを目指しています。 一村一品 父から子へ、子から孫へ このページでは、おやじ・石井民衛が経営する福島県喜多方市山都町宮古の本店と、 むすこ・石井辰己が経営する埼玉県越谷市にある越谷支店のご案内をいたします。 最近の更新記録 |
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| 水蕎麦と塩蕎麦 | ||||
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今までに雑誌等で紹介していただいた記事です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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●そば通なら、行ってみたい 福島・山郡そばの食べられる店「いしいのそば」 毎日新聞社「サラダハウス」平成10年12月6日号掲載 ●絶品！水そば 宮古・いしいのそば 毎日新聞社「サラダハウス」平成11年4月4日号掲載 ●飯豊山の自然が育て守った素朴にして深遠なるそば文化 山都町そば資料館 柴田書店「そば・うどん」第24号掲載 ●福島・山都町そばの里 "水そば"良質の粉とおいしい水があってこそ JAF MATE社「JAF MATE」1998年10月号掲載 ●新そばの季節が到来！山都でそば三昧 （株）エス・シー・シー「シティー情報ふくしま」1998年11月号掲載 ●そば・うどんの本埼玉 幹書房「そば・うどんの本 埼玉」そば好きが選んだ美味しい店より ●埼玉のめちゃめちゃうまい店４２２ 角川書店「週間 Tokyo Walker」 1/7増刊号 ●通をうならせる そば処・山都で本物を食す 「るるぶ じゃぱん」2000年６月号 ●ホロ酔い酒房（著者 長尾朋寿さん 原案 里島美和さん） 実業之日本社「漫画サンデー」2001年No.21号掲載 ☆かなり大きい画像ですので画面表示まで時間がかかります☆ ●福島・山都町産そばです 越谷市神明町の「いしいのそば」 読売新聞社 「東武よみうり」 平成14年8月26日号掲載 ●東京で食べられる福島のそば 「いしいのそば越谷支店」 株式会社ニューズ出版 NATORA編集室 「ナトラ10月号」 掲載 ●[マイクロオープン]でツーリングだ！ 光文社 Gａｉｎｅｒ 9月号 掲載 一部抜粋 ●水蕎麦と山菜料理が特徴、素朴なしつらいが人気 交通新聞社 2002年11月号掲載 ●そばの里・山都町を訪ねる 晩秋の会津路 まつどぼん編集室 2002年11月号掲載 一部抜粋 ●塩で食う〜第２次塩ブーム 毎日新聞社 サンデー毎日 2003年10月12日号 掲載 ●とっておきの店 いしいのそば越谷支店 彩TamaNavi2003年11月号 （通巻25号）掲載 ●錦繍の裏磐梯・会津をめぐり清らかな水そばを賞味する 株式会社プレスアート 「kappo」 11月号 2003 vol.6 ●おいしい水を”食べる” 社団法人倫理研究所 新世「Sinsei」 12月号 No674 ●会津周遊 伝統と技と味覚にふれる旅 「蕎麦の里 宮古」 株式会社 東急リゾートサービス Harvest Times(ハーベストタイムス) 2004年10月号 ●名水に美味有り みなさまと商工中金を結ぶホットライン ゆたか-Premiam 2004年秋号 ●山からの湧き水でそばを食べる サントリー クォータリーVol.77 SUMMER 2005 ●清冽な水が育くむ山都のそばを食する Mon mo[モンモ] 季刊2005No.4夏 株式会社エス・シーシー ●そば粉10割でもしなやか！湧き水でいただく水そば リクルート 東北じゃらん 2002年Ｎｏ．4 7月号 ●名水だからできる技。宮古に伝わる香り高きそば （株）プレスアート せんだいタウン情報２００２ VOL.４２８ ●家々に伝わる宮古のそばに舌つづみ (株)オレンジページ オレンジページ2005・11/2号 ●福島そばブームの源流 山都の里へ 交通新聞社 別冊 旅の手帖/会津 平成17年7月11日号 ●会津でキレイになろう！心も体もリフレッシュ 伝統の味（食べてキレイ） ＪＴＢパブリッシング るるぶ情報版 「会津・磐梯・喜多方2007」 ●ツルッと行こう！麺ロードの旅 −新そばの季節ですよー リクルート アクティブじゃらん 2005年12月号 ●うまいもん紀行 蕎麦の里を旅する 徳間書店 月間「食楽」ダイジェスト 三井住友銀行特別版 ー食楽RECIPEーOne'sNestクラブ50ｓ  ●心を癒すレトロ＆ヘルシー一体感のススメリクルート アクティブじゃらん２００６年８月号 ●極上の会津 農家の座敷でそばと里山料理リクルート 東北じゃらん２００７年５月号 ●うまい食、うまい水。必然の美味・宮古の水そばaqualog (栗田工業株式会社 経営企画室 企画部 広報課) |
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TV放送等で紹介していただいたもの | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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●小さな旅 そば打ち・いしいのそば畑（２０００年１０月２９日放送） NHK「小さな旅」より ●おじいちゃんのゆめ（2000.02.13放送） NHK「おじいちゃんのゆめ」より ●みちのく路 名水とうまいもの JNN東北５社共同企画番組「みちのく路 名水とうまいもの」より ●超こだわり そば人間 テレビ東京 日曜ビッグスペシャル「究極の美味しんぼ・日本一の蕎麦自慢」 ●次世代に向けてこれからの人をどう育てていくか？ 東北むら紀行山に暮らす海に生きる ●いしいのそばHP紹介 むらづくりインフォ２１・12月号「不思議な水 お酒」 ●スローフードビデオ作成「いしいのそば」 日本大学の皆さんのスローフード研究 ●新そばのシーズン到来！「いしいのそば」 テプコケーブルＴＶ チャンネル９ 「みにカフェ」 地元のツボ ●水そばを食べよう＆究極のそばづくり（2004年11月28日放送） 晴れたらいいね！Let'sコミミ隊（毎週日曜日朝7:00〜フジTV系） ●喜多方の郷土料理を味わう （2006年12月2日放送） 王様のブランチ（毎週日曜日朝９：００〜TBS系） ●21世紀テレビ検定 テーマ「そば検定」（2007年７月30日放送） カルチャーSHOWQ 東・名・阪ネット６系（毎週月曜日夜８：００〜８：５５） ●Ｇなお店「涼」 （2007年8月1日放送） グーテン good10 テレビユー福島（月〜金午前９：５５〜１０：５０） ●ぶらり武蔵野線の旅 （2007年9月22日放送） ぶらり途中下車の旅 日テレ系（毎週土曜日朝９：３０〜１０：３０） ●水ぬるむ早春 名水が生む逸品たちのこと知っとこ！（2008年3月1日放送）知っとこ TBS系毎日放送（毎週土曜日朝７：３０〜９：２５） ●ニッポン放送 ラジオ番組 「小倉淳の早起きGoodDay」（2008年6月5日放送）ニッポン放送 「小倉淳の早起きGoodDay」（月曜日〜金曜日朝４：３０〜６：００） |
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| より詳しく分かる「いしいのそば」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 福島本店のある宮古そばのお店の紹介です。  写真が表示されるまで時間がかかるかもしれません。  塩の製法や塩の種類。越谷分店の隠しメニュー「塩そば」  実業之日本社「漫画サンデー」2001年No.21号掲載 表示に時間がかかります  越谷分店で取り扱っているお酒のご紹介  越谷分店のオヤジこと石井辰巳の若かりし頃の自己満足写真館  次号アップ作業中 Google「いしいのそば」検索結果 |
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| とてもいい話 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 「孫よ」 「山に暮らす 海に生きる」 結城登美雄さんに関する仲田農機さんのページ |
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| いつもお世話になっています絵本作家の 高木さんご さんの作品 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 絵本作家、高木さんごさんの作品を紹介します。かわいい作品がいっぱいです。  高木さんごさんの招き猫とふくろうの作陶。なじみのお店のご紹介です。  いしいのそばのポストカードを作りました。 |
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| 「いしいのそば」ではこの信楽焼き屋さんの器を使っています | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 伝統ある焼き物「信楽焼き」のお店の紹介。 いしいのそばではこの信楽焼き屋さんのお世話になっております |
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| 「いしいのそば」からのお知らせ！ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 越谷分店へ来る前には、ぜひこちらを！そばがきプレゼントです。 |
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| いしいのそば リンク集 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 観光関するお役立ちリンク | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 越谷市内のおすすめ観光スポット | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 福島の市町村と公共の宿リンク集 おまけ→→山都町ピンポイント天気(YahooWeather) |
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| 新潟市観光情報ガイド |
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